エチオピアにおけるコーヒーツーリズムの可能性と課題を分析した研究。
A doctoral study examining the opportunities and challenges of coffee tourism in Ethiopia.
『Brewing Prompts Vol.1: 100 Coffee Tips, Stories, and Insights
(コーヒーをめぐる100のヒント・物語・視点 )』(ソウル: Beletu, 2025)
『설레는 게 커피라서(ときめく理由が、コーヒーだから/ Because the Excitement is Coffee )』(ソウル: Beletu, 2021)
コーヒーを軸にしたキャリアと生き方の記録
A reflection on career and life through coffee
『커피와 인류의 요람, 에티오피아의 초대(コーヒーと人類のゆりかご、エチオピアへの招待 )』(ソウル: Noolmin, 2016)
エチオピアの文化・歴史・コーヒーを紹介する入門書
An introduction to Ethiopian culture, history, and coffee
『공부 유랑 서른 살 여자, 깡 하나 달랑 들고 꿈을 찾아 나서다(勉強流浪――30歳の女性、度胸ひとつで夢を追い旅に出る)』 (2011)
留学と移動の経験を記録したエッセイ
An essay on study and life across countries
『On Tiny Cups: Tracing the Invisible Routes of Coffee Culture(小さなカップから――コーヒー文化の見えない軌跡をたどる )』
The Newsletter, 101. International Institute for Asian Studies (IIAS), Universiteit Leiden(2025)
コーヒーカップを通じて文化のつながりを考察したエッセイ。
An essay exploring cultural connections through coffee cups.
『コーヒー地理学 一杯が見せてくれる、見えない世界のしくみ』 (2026より【note】にて連載中)
コーヒー地理学とは、コーヒーを飲み物ではなく空間として読む試みです。誰がこのコーヒーに名前をつけたのか、誰が価格を決めたのか、そしてその過程で何が消えていったのか。スペシャルティコーヒーの浪漫の裏にある構造、フェアトレードは誰にとってのフェアなのか、産地の名前がどのようにブランドになるのか。コーヒー業界が簡単には語らない、一杯の向こう側を知りたい方へ。
Coffee Odysseys (English)
https://coffeeodysseys.com/
note(Japanese)
https://note.com/dryuncoffeelab
フィールド経験やコーヒー文化に関する考察を発信。
Brunch (Korean)
https://brunch.co.kr/@osnyoon