A World United by Coffee

世界をより良くしたいと思う人は、たくさんいます。 そのエネルギーは、さまざまな形で世界中に存在しています。
私たちグローバルコーヒーソサエティもその一つです。 ただし、アプローチが少しユニークかもしれません。

コーヒーの話題になると、人は急に語り始めます。
好きな産地、好みの焙煎度、忘れられない一杯の記憶。感じ方は人それぞれで、だからこそ話が尽きない。

コーヒーは世界を圧縮して持ち運んでくる飲み物です。
その一杯に凝縮された時間と空間の前で人は浮き立ち、自分の言葉で語り始める。
そこに、出会いが生まれます。
言語が違っても、文化が違っても、立場が違っても、コーヒーへのトキメキが互いに共鳴しはじめるのです。

グローバルコーヒーソサエティは、そんな通じ合う喜びの連鎖が世界を変えると信じて生まれた組織です。

原点に、一人の研究者の人生があります。哲学から始まり、芸術、社会学、地理学へ。韓国・中国・日本・イギリス・エチオピアと渡り歩きながら学び続けるうちに、コーヒーと出会った。そしてコーヒーに魅了された瞬間から、まさにその連鎖が始まりました。

トキメキは、好奇心を生みます。
好奇心は、理解を生みます。
理解は、リスペクトを生みます。
リスペクトは、真の友情へと育ちます。
そして、真の友人を、私たちは大切に扱いたくなるものです。

コーヒーという身近な共通言語で世界中の人々が対話する機会を増やしたい。
世界を、互いへの理解とリスペクトと友情に満ちた平和な場所へと変えていきたい。
それが、私たちの願いです。

「コーヒー好きに悪い人はいない」

"No bad people over coffee."

いつかこんな言葉が、世界共通のことわざになる日を信じて。